青岛锐思创食品科技有限公司提供－盐酥鸡(胸肉)日期：2016年8月1日文件编号盐酥鸡(胸肉)受控状态版次1配方归口...

青岛锐思创食品科技有限公司－200G辣味鸡排生产工艺原料处理使用去皮大胸肉160g以上，去肩耳，去脂肪，修边，从一...

　　奥尔良风味烤鸡是将不同辅料、香辛料、奥尔良香精混合后和水按一定比例搅拌均匀，然后加入到原料鸡混合均匀后进行腌制...

一、工艺流程    原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。二、工艺配方   ...

哈尔滨红肠加工工艺概述 一、材料与用具1.原料：猪肉肥瘦比为3∶7。2.用具：切肉刀，案板，线绳，搪瓷盆，绞肉机，...

白香肠工艺配方概述白香肠，英文名称“Weisswurst”，德文名称“Weiβwurst”，是一种原产于德国巴伐利...

青岛锐思创食品科技有限公司提供－牙签肉

青岛锐思创食品科技有限公司－无骨鸡柳    无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑和速冻的鸡肉快餐食品。...

　　　青岛锐思创食品科技有限公司－复合磷酸盐在肉品加工的应用解析　　　磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着...