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越南进口的冻鲶鱼片被检出多聚磷酸盐超标 宁波口岸退货处理
发表时间:2017-11-12 22:17作者:越南进口的冻鲶鱼片被检出多聚磷酸盐超标 宁波口岸退货处理

 央广网宁波9月22日消息(记者李佳 通讯员 章亮军)记者今天从宁波检验检疫局获悉,宁波口岸首次在越南进口的冻鲶鱼片中检出多聚磷酸盐超标,已对该批货物做退货处理

   日前,一批24.4吨价值5.78万美元的越南进口冻鲶鱼片抵达宁波口岸,检验检疫工作人员在检测中发现,该批货多聚磷酸盐检测结果3.594g/kg,超过食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》,根据《进出口水产品检验检疫监督管理办法》要求,最终对该批货物做退货处理。

   多聚磷酸盐是一类重要的品质改良剂,在食品工业中主要用于保持食品的水分(持水性),调节PH值,乳化、缓冲、螯合金属离子等。在海产品的保存和运输过程中,加入一定量的多聚磷酸盐,可以保证水分不会缺失。但是,某些生产企业利用多聚磷酸盐可以加大产品吸水性这一特点,人为过量添加注水,超过国家允许添加量,以次充好,以少充多,大大危害了消费者的利益;同时,过量磷酸盐残留会影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡,体内的磷酸盐不断累积会导致机体钙磷的失衡,影响钙的吸收,容易导致骨质疏松,另外也可能增大摄入者心脏血管疾病的发生。


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